Ведущий преподаватель - доцент Бызова Елена Владиславовна
Перечень вопросов к зачету
1.Дайте понятие следующим определениям «Товар», «продукция», «товароведение»
2.Функция товароведа
3.Дайте понятие «Предмет товароведения», «потребительная стоимость»
4.Основные категории товароведения и их взаимосвязь
5.Законодательство России о защите прав потребителей
6.В чем суть 2?й главы закона о защите прав потребителя
7.Классификация товаров. Принципы построения систем классификации и их виды
8.Кодирование товаров. Преимущества и недостатки методов кодирования
9.Показатели ассортимента, особенности его формирования и оценки
10.Структура ассортимента товаров
11.Управление ассортиментом и его формирование
12.Укажите факторы формирования ассортимента товаров
13.Назовите основные направления ассортиментной политики
14.Назовите факторы от которых зависит ассортиментная политика предприятия
15.Перечислите показатели качества и распределите их в классификационной сетке
16.Дайте определения понятий «качество товаров», «требования к качеству», «свойства и показатели качества»
17.Функциональные свойства и показатели качества, их определяющие
18.Свойства надежности и показатели качества, их определяющие
19.Дайте понятие «оценка качества», «Градация качества». Укажите основные этапы оценки качества
20.Назовите основные градации качества и дайте их определение
Перечень вопросов к экзамену
1.Предмет, цели и задачи товароведения
2.Состояние и перспективы развития потребительского рынка России
3.Методы исследования в товароведении, достоинства и недостатки каждого метода
4.Классификация товаров. Принципы построения систем классификации и их виды
5.Кодирование товаров. Виды и методы кодирования. Преимущества и недостатки методов кодирования
6.Ассортимент товаров. Показатели ассортимента, особенности его формирования и оценки
7.Количественные характеристики товаров. Общие и специфичные характеристики единичных экземпляров товаров и товарных партий
8.Качество товаров. Основные понятия
9.Классификация требований, предъявляемых к товарам
10.Показатели качества, их классификация по различным признакам
11.Номенклатура потребительских свойств товаров
12.Функциональные свойства и показатели качества, их определяющие
13.Свойства надежности и показатели качества, их определяющие
14.Эргономические свойства и показатели, их определяющие
15.Экологические свойства и свойства безопасности. Виды безопасности
16.Градации качества товаров: стандартная, нестандартная, отход, брак
17.Сортамент. Группы сортов. Принципы деления на товарные сорта
18.Дефекты товаров. Классификация. Диагностика
19.Контроль качества товаров. Виды и методы контроля
20.Выборочный контроль качества товарных партий. Правила отбора проб
21.Факторы, влияющие на формирование качества и количества товаров
22.Сохранение качества и количества товаров. Классификация факторов, влияющих на их сохраняемость
23.Упаковка, назначение, виды: требования к упаковке
24.Хранение. Методы хранения. Классификация. Эффективность разных методов
25.Размещение товаров. Принципы и правила размещения, их взаимосвязь
26.Подготовка товаров к продаже. Особенности операций подготовки разных товарных групп
27.Реализация товаров. Основные операции, их влияние на количество и качество
28.Послепродажное обслуживание. Объекты. Назначение. Основные операции, их влияние на количество и качество
29.Использование товаров. Способы повышения эффективности потребления или эксплуатации товаров
30.Товарные потери. Группы, виды и разновидности. Меры по предупреждению и снижению потерь, их значение
31.Информация о товарах. Требования к информации о товарах. Виды информации о товарах, их назначение, характеристики
32.Маркировка товаров: назначение, виды, носители
33.Информационные знаки: понятие группы, назначение и характеристика отдельных групп
34.Экспертиза товаров. Цели и задачи экспертизы. Отличительные особенности товароведной экспертизы
35.Порядок назначения и проведения товароведной экспертизы
36.Эксперты и экспертные комиссии. Требования, предъявляемые к экспертам. Методы получения суждений экспертов
37.Экспертиза товаров по количеству и качеству: порядок проведения и оформления
38.Санитарно-гигиеническая экспертиза товаров: порядок проведения и оформление результатов
39.Экологическая экспертиза: порядок проведения и оформления
40.Законодательство Российской Федерации о защите прав потребителей
№ п/п | Наименование и реквизиты издания | Авторы | Год издания | |
Основная учебная литература | ||||
1 | Теория товароведения: учеб. пособие для студ. сред. проф. образования: учеб. пособие для преподавателе образ. учреждений нач. проф. образования/ 4е изд. М.: Издательский центр «Академия» | Е.Ю. Райкова, Ю.В. Додонкин | 2008 | |
2 | Товарная экспертиза. М.: Деловая литература | Николаева М.А. | 2007 | |
3 | Товароведение. Экспертиза. Стандартизация. изд. Юнити Дана | Под редакцией В. Я. Горфинкеля, В. А. Швандара. | 2008 | Дополнительная литература и другие информационные источники |
4 | Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов.- М.: Издательство НОРМА | Николаева М. А. | 2000 | |
5 | Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров. - М.: ФОРУМ, ИНФРА-М | Николаева М.А., Положишникова М.А. | 2010 | |
6 | Качество непродовольственных товаров. – М.: Маркетинг | Сероштан М.В. и др. | 2000 | |
7 | Справочник товароведа непродовольственных товаров. В 3-х т. М.: Академия | 2010 | ||
8 | Товар и его экспертиза. М.: Центр экономики и маркетинга | Красовский П.А., Ковалев А.И., Стрижов С.Г. | 1999 | |
9 | Экспертиза в таможенном деле. Новосибирск.: Наука. Сиб. предприятие РАН | Соложенцев В.А., Нестеров А.В. | 1998 | |
10 | http://www.rospotrebnadzor.ru/ Официальный сайт Федеральной службы по защите прав потребителей и благополучия человека | |||
11 | http://www.gost.ru/ Официальный сайт Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии | |||
12 | http://www.interstandart.ru/ Официальный сайт информационной службы «Интерстандарт» Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии | |||
13 | www.stq.ru/ Официальный сайт РИА «Стандарты и качество». Журнал «Стандарты и качество» | |||
14 | www.spros.ru/ Официальный сайт журнала Международной конфедерации потребителей «Спрос» | |||
15 | http://www.ozpp.ru/ Официальный сайт Общества защиты прав потребителей | |||
16 | www.ozppou.ru – Общероссийская общественная организация «Общество защиты прав потребителей образовательных услуг» | |||
17 | www.cnpe.spb.ru – Центр независимой потребительской экспертизы | |||
18 | www.konfop.ru – Международная конфедерация обществ потребителей | |||
19 | http.//www.mozp.org – Московское общество защиты прав потребителей | |||
20 | www.turistprav.ru – Общественная организация содействия защите прав потребителей в сфере туризма «Клуб защиты прав туриста» | |||
21 | www.spros.ru – Журнал для потребителей «СПРОС» | |||
22 | www.asq.org. – Официальный сайт Американского общества качества | |||
23 | http://www.1gost.ru/ сайт национальных стандартов и других документов по стандартизации в РФ | |||
24 | www.tstu.ru/education/elib/pdf/2002/zaicev.pdf/ Денисова, А.Л. Теория и практика экспертной оценки товаров и услуг. Учебное пособие | |||
25 | http://www.znaytovar.ru/ На сайте представлена подборка статей, посвященных характеристике потребительских свойств товаров, вопросам экспертизы и идентификации, обнаружения фальсификации товаров. | |||
26 | http://www.falshivkam.net/ На данном сайте представлено большое количество статей и иллюстраций к ним, посвященных способам фальсификации товаров, методам борьбы с ними. Описаны меры по защите товарных знаков, представлен обширный музей фальсифицированных товаров. |